Dalam usaha food truck, makanan sedap saja tidak cukup. Bila kamu parkir di posisi yang keliru, berapa sedap lantas burger, kopi, atau es cream yang kamu jual, masih saja sepi konsumen. Kebalikannya, kalaupun posisi food truck kamu benar, antrean panjang dapat kebentuk sampai sebelumnya membuka.
Nach, pertanyaannya: bagaimana langkah milih area yang benar-benar penting buat food truck? Artikel berikut bakalan menjadi petunjuk komplet untuk kamu, supaya tidak salah cara dan dapat segera cuan maksimum.

1. Kenali Sasaran Pasar Kamu

Saat sebelum pikirin area, kamu harus tahu dahulu siapa obyek pasar kamu.

Contoh:
• Kalau kamu jual kopi modern, sasarannya anak muda dan karyawan kantoran. Posisi bagus: dekat universitas, coworking ruang, atau gedung perkantoran.
• Kalau kamu jual makanan berat seperti nasi, burger, atau ramain, tujuannya lebih luas. Area baik: dekat tempat kost, even, atau pusat keramaian.
• Kalau kamu jual dessert fancy, sasarannya rata-rata anak muda yang hoby kongkow. Lokasi baik: ruangan hangout atau spot rekreasi kota.
Pokoknya, kenalin dahulu siapakah yang pengin kamu layani, baru tentuin area.

1. Mencari Ruangan dengan Trafik Tinggi

Lokasi dengan trafik tinggi = kemungkinan pemasaran makin lebih besar. Namun bukan sekedar sekedar ramai, namun ramai sama orang yang berkaitan sama produk kamu.

Contoh area dengan trafik tinggi:
• Car Free Day (CFD) di kota besar.
• Area dekat stasiun atau terminal.
• Pusat berbelanja, mall outdoor, atau ruangan kulineran malam.
• Event festival musik, kulineran, atau pameran.
Food truck itu fleksibel . Maka jangan terdiam di satu titik, dapat pindah-pindah sama sesuai even agar terus ramai.

1. Riset Saingan

Gak ada kelirunya mangkal di posisi yang sudah ada food truck lain. Malahan itu tanda-tandanya lokasi itu menjanjikan. Tetapi nyatakan produk kamu miliki diferensiasi.

Misalkan, di satu tempat sudah ada food truck burger serta fried chicken. Kamu dapat masuk dengan menu minuman fresh atau dessert . Sehingga, kamu bukan tandingan secara langsung, tetapi malahan penambah.
Kiat ini membikin customer senang kongkow lama di tempat itu, dan selanjutnya semuanya food truck dapat kebagian pelanggan.

1. Cermati Kebijakan dan Ijin

Ini sisi yang kerap dilupain. Sejumlah lokasi miliki ketentuan keras masalah parkir food truck. Jangan sempat kamu telah siap berjualan, namun justru ditertibkan petugas.

Tips-nya:
• Cek ke pemilik area (kalaupun mangkal di ruang private).
• Tanyakan ijin ke faksi kelurahan atau pengurus even.
• Cari komune food truck di kotamu, rata-rata mereka punyai informasi posisi legal buat mangkal.
Tambah aman urus ijin dahulu, ketimbang mengenai problem cocok telah ramai.

1. Putuskan Lokasi dengan Akses Gampang

Jangan cuman memikirkan pelanggan, jualfoodtruck com tetapi juga operasional. Pastini lokasi food truck ringan dicapai, bagus untuk memasukkan kendaraan atau buat customer yang ada.

Contoh:
• Jangan mangkal di jalan sempit yang membikin parkir sulit.
• Hindari ruangan dengan akses sulit atau jauh dari lajur angkutan publik.
• Cari lokasi dengan area lumayan cukup luas, supaya orang dapat kongkow secara nyaman.
Akses gampang membikin orang lebih senang, sampai repeat order.

1. Menggunakan Moment selaku Magnet

Moment yakni kebun emas buat food truck. Festival musik, pameran UMKM, atau car free day selalu membawa beberapa ribu orang dalam satu hari.

Kiat tepat:
• Ikut even dengan objek yang sama sesuai tujuan pasar kamu.
• Siapkan persediaan lebih banyak dari rata-rata, sebab permintaan dapat naik 2-3 kali lipat.
• Promosikan kemunculan kamu di even melalui media sosial agar orang tiba privat ke booth kamu.
Food truck yang kerap turut momen automatis dapat exposure bisa lebih cepat.

1. Pakai Data serta Technologi

Saat ini sudah tidak kurunnya milih tempat sekedar gunakan perasaan. Kamu dapat manfaatin data buat lebih presisi.

Sejumlah cara yang dapat difungsikan:
• Lihat insight Google Maps untuk tahu ruangan ramai.
• Gunakan terapan GrabFood/GoFood buat lihat restaurant yang laris keras di ruangan tertentu. Itu tanda-tandanya permintaan di posisi tinggi.
• Pakai Instagram check-in buat periksa spot kongkow termashyur.
Dengan data ini, kamu dapat lebih percaya milih area yang serius prospektif.

1. Fleksibel dan Terus Test Coba Posisi

Jangan terdiam di satu titik saja. Food truck miliki kelebihan mobilisasi, menjadi menggunakan.

Strategi rekayasa:
• Coba mangkal di lokasi A waktu satu minggu, selanjutnya berpindah ke lokasi B. Perbandingkan hasil pemasaran.
• Minta saran langsung ke customer, area mana yang tambah lebih sedap untuk mereka singgahi.
• Catat data-data harian: berapakah pemasaran, jam ramai, serta macam produk yang laris.
Lewat cara ini, kamu dapat nemuin area terhebat yang benar-benar kasih hasil optimal.

1. Bangun Komune Pembeli

Posisi bagus saja gak cukup bila tidak ada pembeli setia. Maka itu, penting sekali membikin komune.

Langkahnya:
• Buka akun jejaring sosial khusus buat up-date tempat harian.
• Bikin group WhatsApp/Telegram spesial pelanggan setia agar mereka mengerti kamu kembali mangkal di mana.
• Kasih promosi ekslusif buat pelanggan yang hadir ke sejumlah lokasi berlainan.
Melalui cara ini, kamu tidak hanya ngandelin trafik lokasi, dan juga membawa trafik sendiri melalui komune.

1. Ikhtisar

Area itu bagai "nyawa" buat food truck. Salah tentukan area, sepi. Namun jika pas, food truck kamu dapat trending serta menjadi sasaran banyak orang-orang.

Kuncinya: kenali obyek pasar, putuskan ruangan ramai yang berkaitan, lihat ijin, memakai moment, gunakan data, dan jangan takut uji-coba.
Ingat, food truck miliki kelebihan perpindahan . Sehingga, jangan hanya menjadi pirsawan di satu tempat. Jadilah pemain aktif yang dapat datang di beberapa tempat penting.
Kalaupun taktik tempat ini dikerjakan {} stabil, tidak sekedar pemasaran yang naik, namun juga merk food truck kamu dapat menjadi simbol kulineran kota.